MENU DES BELLES POULES

Cocktail des Belles-Poules et ses ficelles apéritives
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Le mi- cuit de saumon aux herbes aromatiques et son cappuccino de choux fleur
Anjou Blanc sec château d’Avrillé
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La ronde de sot l’y laisse de volaille sur une sauce aux tanins d’Anjou rouge caramélisés
Côtes-de-Thongue Rouge
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Le trio des fromages de France sur un lit de salade verte
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La tartelette poire Bourdaloue au Salidou et sa crème anglaise au caramel beurre salé.
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Eaux minérales et gazeuses, Café/ infusion